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2026.2.28
天草クラフトビール🍺 店主の地元熊本県天草市の日本最西端ホッ […]
店主の地元熊本県天草市の日本最西端ホップ畑とクラフトビール醸造所。真心が詰まったホップと、豊かな自然の中で育った特産品を絶妙なバランスで掛け合わせ、誰にも真似できないビールを造っています。
ミネラル豊富な地下水を使った天草でしか造れない、新鮮でユニークなクラフトビールをお楽しみください。
DONGURI -ドングリ-
トップノートはフレッシュなグレープフルーツやライム、そこへ徐々にハニーデューメロンやストロベリーのキャラクターが重なり、奥底にSabro由来のトロピカルな余韻が続く。
Session Styleとは思えないほどのクリーミーで滑らかなマウスフィール。
苦味を抑え、ホップのジューシーな果実味だけを搾り取った一杯。
BABANBA!BAN!BAN!KAN -ババンバ バンバンカン-
香り高い天草晩柑を贅沢に使用！
天草晩柑の爽やかな香りから始まり、温度変化とともに華やかさが広がっていきます。
軽やかな飲み口で、天草晩柑のジューシーさと小麦由来のほのかな甘みが楽しめる仕上がりです。
AMAKUSAクロゥ？
-アマクサクロゥー
天草産の黒糖を使用したBlack IPL
ブラックモルト由来の甘く華やかな焙煎香に、ホップのフルーティーな香りが重なるコーヒーのようなコクと苦み、ラガーならではのキレの良い苦みが楽しめます。
軽い飲み口で、ゆっくりと味わいたい1杯です。
Chime -チャイム-
クランベリーの酸味と、ライムの柑橘感が調和した淡いピンク色のフルーツサワーエール。
フィリーサワー酵母が生み出すやわらかな酸味をベースに、クランベリーの甘酸っぱさが合わさり、そこへライムのほのかな渋みときりっとした爽快感が加わることで、すっきりと飲みやすい仕上がりに。
Undulation -アンジュレイション-
厳選した数種類の麦芽を絶妙なバランスで配合。しっかりとした麦の旨みを感じます。
グレープフルーツやライムを思わせる爽やかな柑橘のアロマが弾けます。
麦のコクと、ホップの華やかな香り。
素材の個性をシンプルに引き出した一杯。
焼肉マル 東心斎橋店の2階で営業しております。
大阪市中央区東心斎橋2-1-27周防ウイングスビル 2F
提灯がある階段から上がってください！
